A borvidékhez hűen a kóstoló gerincét a közepes testű fehérborok adják, de a kínálatban a modernebb ízek is helyet kapnak. A program részeként a látogatók megismerhetik a következő borokat:
- Frizzante
- Rosé
- Királyleányka
- Rajnai Rizling
- Ezerjó
- Chardonnay
A borok mellé a helyi, közkedvelt Tecei Ízek sajtválogatása is kóstolható lesz.
A modern borkészítés és a fogyasztói szokások
Miklós Csabi a borkészítés filozófiájáról a Hello Gödnek korábban elmondta, hogy a mai borok gyümölcsösebbek és zamatosabbak, mint a rendszerváltás idején. A modern technológia lehetővé teszi, hogy minél többet megőrizzenek a szőlő természetes ízvilágából.
A borász szerint az emberek ízlése is megváltozott: már nem a telt, testes borokat keresik, hanem a könnyedebb tételeket. A fiatalabb generációk felé nyitva, a borászatoknak alkalmazkodniuk kell az új trendekhez. Miklós Csabi a szénsavas, gyümölcsös boralapú italokat sem tartja ördögtől valónak, sőt, a borászatok életben maradásának kulcsaként tekint rájuk. Ahogy fogalmazott: “Mindennel, ami életben tartja a borászatokat, azzal azonosulni kell tudni.”
Részvételi információk
Az esemény szeptember 5-én, 18:30-kor kezdődik a Kincsem Udvarházban. A részvételi díj 6990 Ft/fő. A helyek korlátozott száma miatt a részvétel regisztrációhoz kötött. Jelentkezni szeptember 4-ig lehet az ottleszek@godimuvhaz.hu e-mail címen.