Sportbarátság köti össze annak a csapatnak a tagjait, amely megnyerte a II. Gödi Lecsófesztivál főzőversenyét. A gödi gárda szakácsával, csapatkapitányával, Merényi Tamással beszélgettünk lecsójuk nagy titkáról.
Mióta főznek a motorversenyzők?
Régóta, amúgy is főztem volna egy kisebb baráti társaságnak és felvetettem, hogy induljunk el. Így történt. Amúgy tényleg versenyzek, mármint motorral, pontosabban robogóval, 24 órás versenyeken indulunk a csapatommal, és adta magát a név.
Sikeres?
Élvezzük a versenyzést, amatőrként a profik ellen kevés az esélyünk, mi hobbisták vagyunk.
Oké, de most nyertek, mi volt a recept?
Nincs recept, érzésből főzök, és most inkább “főztünk”, mert ez csapatmunka volt.
Senki nem hiszi el!
Jó, van egy szabály, amit tartunk, az egy-kettő-három, azaz egy kiló hagymához kettő kiló paradicsom és három kiló paprika kell. Amire még törekedtünk, hogy csak házi alapanyagokból főzzünk és magyaros termékekből.
Ez eddig semmi különös, de valamit csavar csak volt az ételükben?
Tartok itthon fürjeket, így azok tojása adta magát és utána házi bors, házi só, házi hús.
Aki látta a lecsójukat, annak a szeme is megakadt rajta, nagyon impozáns volt, erre sem készültek?
A csapat tagjai mind szeretnek főzőcskézni, de nem tanultuk, higgye el nekem. Érzésből jött a díszítés is. Igaz arra külön érkezett a női erősítés.
Nagy az öröm?
Igen, meglepett bennünket, mert nem vettük komolyan ezt a versenyt.
Hogyan?
Csak enni és szórakozni szerettünk volna egyet. Nem volt győzelmi kényszer, egy különdíjban reménykedtem a fürjtojás miatt, de semmi több.
Amúgy jó lett a lecsó, ha már így szerénykedik?
Ki szerint?
Maga szerint.
Szerintem nem.
Ezt megint nem értem.
Mi a zsűrinek főztünk. Amúgy több sót és erőspaprikát tettünk volna bele.
Miért nem tette?
Felmértem, hogy kik alkotják a zsűrit.
Nocsak, motorversenyzői múlt?
Talán, de komolyabban, a polgármester úr sportember, tehát nem dohányzik, ital is maximum mértékkel, azt is tudtak, hogy a Híves Gábor sem dohányzik, tehát más az ízlésük, az ízlelőbimbók a nyelvükön. Magyarán nem lehetett túl pikáns az étel. Mindenből egy kicsit visszavettünk.
Jövőre is indulnak, hiszen a címvédés adja magát?
Az is jó buli lesz, miért ne, de semmilyen kényszerünk nincs, de ezt már sejtheti. Kétszer egymás után ugyanaz a csapat nem hiszem, hogy nyerne.
Akkor 2025-ben olyan lecsója lesz, amiben önmagát adja?
Azt hiszem, hogy ez jó ötlet, vállalom a rizikót.
A csapat
- Laci – konyha- és fürdőszobatervező
- Gibigabi – fodrász
- Gyarmi – polgármesteri hivatali ügyintéző
- Töki – információbiztonsági mérnök
Segítők
- Frida – rendőr
- Réka – agrármérnök